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芝芝的博客

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出生于饥饿年代,成长于文革年华,工作于改革时期,生活于高消费城市,享受于下岗待遇,生存了大半辈子,唯有知足常乐!

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西洋菜陈肾脊骨汤  

2010-01-30 14:20:37|  分类: 养生汤水 |  标签: |举报 |字号 订阅

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西洋菜陈肾脊骨汤

天气寒冷每每都是火锅,连续几晚嘴角都长泡泡了,于是煲个既简单又润燥清热、去火的汤水给自己润润!西洋菜现在正当造,有清润的功用;陈肾有增强脾胃功能、帮助消化的作用,加几个蜜枣,真是冬日的好汤水。西洋菜陈肾脊骨汤 - 芝芝 - 芝芝的博客

材料:西洋菜约800克;陈肾3个;猪脊骨400克;蜜枣3个;陈皮1/3个(去囊)。

做法:

1》将猪脊骨放入沸水中煮5分钟(飞水),洗去血糜备用;西洋菜浸泡洗净;陈肾浸泡后切片;

2》将所有材料放入瓦煲内,放适量的水武火煲滚,文火煲3-4小时,放盐调味即可。

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